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Receta Venezolana te explica cómo elaborar Chips de Plátano Verde, un snack saludable para compartir con tragos, ver películas o de merienda. Es muy sencillo de preparar y se elabora rápidamente.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Cantidad: 2 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Chips de Plátano al horno:
- 2 Plátanos verdes
- 1 cucharada de sal
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Preparación de la receta de Chips de Plátano al horno:
- Precalentar el horno a 220 °C o 427 °F.
- Pelar los plátanos macho verdes. Como están duros, a veces es difícil hacerlo con los dedos, se puede ayudar con un cuchillo intentando desperdiciar la menor cantidad de plátano verde posible.
- Cortar un trozo de papel de horno o silicona antiadherente del tamaño de tu bandeja y colócalo sobre ella.
- Cortar tiras muy delgadas de plátano con la ayuda de un pelador de papas, a lo largo.
- Colocar sobre el papel para hornear.
- Espolvorear sal fina sobre las tiras y llevar al horno durante un periodo de 6 a 8 minutos.
- El punto para sacar del horno es cuando comiencen a enrollarse, es señal de que han perdido la humedad y de quedarán crujientes.
- Sacar del horno y dejar enfriar un poco. Puede espolvorear un poco más de sal si en necesario.
- Servir y disfrutar.
Curiosidades:
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