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Receta Venezolana

Receta Venezolana

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Receta de Chips de papas al horno

Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Chips de papas al horno:
  • Preparación de la receta de Chips de papas al horno:

Comer papas fritas saludables sí es posible. Receta Venezolana te explica como disfrutar unas sanas y ricas Chips de Papas al Horno, perfectas como pasapalos, para ofrecer con unas cervezas bien heladas, o para ver una película juntos en casa. Son muy fáciles de hacer y a todos les va a encantar.

Preparación: 50 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 3 - 4 Personas
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Chips de papas al horno:

  • 2 papas medianas
  • ¼ de taza de aceite
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de azúcar
  • ½ de cucharadita de canela en polvo
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de orégano molido
  • ¼ de cucharadita de curry

También te sugerimos ver
la receta de bolitas de papa con queso

Preparación de la receta de Chips de papas al horno:

  1. Lavar muy bien las papas y pelarlas.
  2. Rebanarlas con una mandolina o un pelapapas.
  3. Colocar las láminas en un recipiente con agua fría durante 40 minutos para que suelte el almidón.
  4. Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.
  5. Escurrir y secar las láminas de papas con papel de cocina absorbente.
  6. Pincelar las láminas de papas con aceite por ambos lados.
  7. Cubrir una bandeja para horno con papel manteca o papel para horno.
  8. Poner las láminas de papas ya pinceladas y llevar al horno por 20 minutos.
  9. Colocar en un recipiente la sal, el azúcar y el resto de las especias.
  10. Mezclar muy bien y triturar con ayuda de un mortero.
  11. Sacar las papas del horno y condimentar inmediatamente con la mezcla de especias.
  12. Dejar enfriar, servir y disfrutar.





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