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El Cichichurri es una salsa del sur del continente americano, particularmente argentina, que se consume en Venezuela por influencia de las migraciones en las parrilladas. Esta versión que te presentamos es sencilla e ideal para consumir en casa siempre guardada en frasco de vidrio para que se mantenga en las mejores condiciones.
Preparación: 5 minutos
Cocción: 5 minutos
Cantidad: 4 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Chimichurri clásico:
- 4 dientes de ajo.
- 1 cucharadita de orégano.
- ½ cucharadita de ají molido.
- 1 cucharadita de perejil.
- ½ cucharadita de pimentón molido
- ½ cucharadita de sal.
- ½ cucharadita de Pimienta.
- ¼ de taza de aceite.
- ¼ de taza vinagre de vino.
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Preparación de la receta de Chimichurri clásico:
- Mezclar el ajo, el orégano, el ají, el perejil, el pimentón molido, la sal y la pimienta en un recipiente.
- Agregar el aceite de girasol y revolver.
- Añadir el vinagre de vino y mezclar.
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