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Si eres amante de los Perros Calientes y piensas que no deben faltar en ninguna fiesta, Receta Venezolana te muestra cómo preparar unos perros con un toque diferente. Los Chili Dogs son perros calientes con chili, que puedes compartir en celebraciones y reuniones familiares. Son sencillos y rápidos de hacer.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 5 Unidades
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Chili Dogs:
- 200 g de carne de res molida
- 1 cubito de caldo de res
- ½ cucharadita de comino
- 1 cucharadita de aceite
- ½ cebolla
- 100 g de tocineta
- 2 cucharadas de Pasta de Tomate
- Suficiente agua para hervir las salchichas
- 5 salchichas de pavo
- 5 unidades de pan para perros calientes
- 2 tazas de queso amarillo rayado
- Salsa de tomate, mayonesa y mostaza al gusto
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Preparación de la receta de Chili Dogs:
- Combinar en un recipiente la carne, el cubito de res desmenuzado y el comino.
- Dejar marinar por 5 minutos.
- Calentar una sartén a fuego medio con el aceite.
- Poner en la sartén la cebolla y la tocineta picadas.
- Saltear hasta que la cebolla se poche. Toma unos 5 minutos.
- Incorporar la carne y cocinar por 1 minuto.
- Agregar la pasta de tomate. revolver y cocinar por 10 minutos.
- Colocar el agua en otra olla y calentar hasta que hierva.
- Agregar las salchichas y cocinar hasta que estén listas, que floten y se vean con un rosa intenso.
- Sacar del agua, escurrir bien y reservar.
- Abrir el pan, colocar la salchicha y cubrir con la carne.
- Poner encima de la carne el queso amarillo espolvoreado, luego la salsa de tomate, mayonesa y mostaza al gusto.
- Repetir con el resto de los ingredientes.
- Servir y disfrutar.
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