• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
Receta Venezolana

Receta Venezolana

El sabor de Venezuela en tu casa.

RECETAS NAVIDEÑAS VENEZOLANAS ¡Haz click AQUÍ! No te pierdas NINGUNA
  • Recetas
    • – Todas –
    • Entrantes
    • Platos Principales
    • Acompañantes
    • Postres
    • Pasapalos
    • Sopas y cremas
    • Salsas y aderezos
    • Condimentos
    • Bebidas
  • Recetas por Ingredientes
    • Cacao y Chocolate Venezolano
    • Coco
    • Plátano
    • Papelón
    • Carne de Cerdo o Cochino
    • Carnes Rojas
    • Aves
    • Carnes de Caza
    • Pescados y Mariscos
  • Gastronomía por Regiones
    • Andina
    • Central
    • El Llano
    • El Sur
    • Occidental
    • Oriental
  • eBooks 📚

Receta de Chicharrón de pollo

chicharron-de-pollo
Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Chicharrón de pollo:
  • Preparación de la receta de Chicharrón de pollo:

Si bien el chicharrón popular es el de cochino, el de pollo en las zonas populares no se queda atrás, pues es rendidor y se elabora con un producto generalmente descartado en las casas. Pero posee un sabor y es tan crujiente que no pasa desapercibido al que lo prueba.

Preparación: 35 minutos
Cocción: 40 minutos
Cantidad: 4 platos
Dificultad: Medio

Ingredientes para la receta de Chicharrón de pollo:

  • Piel de 1 pollo
  • 2 cucharadas de vinagre
  • Aceite para freír

También te sugerimos ver
la receta de pollo empanizado con granola

Preparación de la receta de Chicharrón de pollo:

  1. Retirar la piel del pollo entero.
  2. Enjuagar con agua y vinagre.
  3. Secar muy bien.
  4. Con una tijera cortar piezas dando la forma deseada, considerando que se reduce un 50% de su volumen al terminar la cocción.
  5. Llevar al horno a 100 ºC sobre una manta siliconada, el tiempo de cocción será el necesario hasta que pierda toda su humedad y tomé una consistencia firme.
  6. Freír en aceite muy caliente.
  7. Dejar reposar para servir.





¿Disfrutaste de esta Receta?

Recibe en tu correo nuestras DELICIOSAS ediciones especiales

¡No enviamos spam! Lee nuestra política de privacidad para más información.

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

¡Valora esta receta!

(4 votos, promedio: 4,00 de 5)

Cargando...

Recetas Relacionadas

clubhouse-vegano

Receta de Club House Vegano

Receta de Lomo de Res en Salsa de Vino y Moras

macarrones-con-verduras

Receta de Macarrones con Verduras

pasta-de-maiz-a-la-carbonara

Receta de Pasta de Maíz a la Carbonara

panquecas-de-fororo

Receta de Panqueca de Fororo y cambur

pizza-de-arroz-sin-gluten

Receta de Pizza de arroz sin gluten

Copyright © 2023 · RecetaVenezolana.com

  • AVISO LEGAL
  • POLÍTICA DE PRIVACIDAD
  • POLITICA DE COOKIES
  • ¡Envíanos tu receta!
  • CONTACTO
Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Politica de Cookies. ACEPTAR
Políticas de Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR