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Si quieres degustar un postre crujiente y a la vez cremoso, Receta Venezolana como preparar unas riquísimas Cesta de Masa Filo con Frutos Rojos. Muy veraniego, fácil de preparar y todos les va a encantar.
Preparación: 30 minutos
Cocción: 5 minutos
Cantidad: 4 Personas
Dificultad: Medio
Ingredientes para la receta de Cesta de Masa Filo con Frutas:
- 12 hojas de masa filo que ajusten a los moldes
- ½ taza de mantequilla derretida
- 2 tazas de crema pastelera
- 500 g de frutos rojos limpios
- ½ taza de azúcar glas
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Preparación de la receta de Cesta de Masa Filo con Frutas:
- Precalentar el horno a 200 °C o 395 °F.
- Voltear los moldes individuales de tartaletas y pincelarlas con la mantequilla derretida.
- Poner una hoja filo encima del molde volteado y presionarlo para que se adapte a la forma del molde. Pincelar con mantequilla.
- Tomar otra hoja filo colocarla sobre el molde encima de la hoja filo, previamente colocada. Pincelar con mantequilla.
- Tomar la tercera hoja de masa filo y colocar encima de las anteriores, siempre apretando con la manos para que se adapte al molde. Pincelar con mantequilla.
- Recortar con un cuchillo los sobrantes de las hojas filo.
- Repetir el procedimiento con el resto de las hojas de masa filo y los moldes. Son tres hojas de masa filo por molde.
- Colocar los moldes en una bandeja con papel de cocina y también los sobrantes.
- Llevar al horno por 5 minutos, se pondrán dorados y crujientes.
- Sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Desmoldar la hojas filos y voltearlas. Deben quedan con forma de cesta.
- Rellenar con crema pastelera, poner encima los frutos rojos y los recortes de masa horneados.
- Espolvorear encima el azúcar glas.
- Servir y disfrutar.
Curiosidades:
- Puede usar las frutas que desee o las que estén de temporada
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