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La Castaña es el fruto del castaño, es una especie de nuez a la que hay que retirale la cáscara para dar paso a una especie de papa pequeña. Se puede utilizar en muchas recetas, como guarnición, salsas, ensaladas, etc. Receta Venezolana te explica cómo asarla para que puedas darle la utilidad en tu platos favoritos.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 30 minutos
Cantidad: 400 gr
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Castañas al Horno:
- 500 g de castañas
- 1 cucharada de sal gruesa
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Preparación de la receta de Castañas al Horno:
- Precalentar el horno a 200 °C o 390 °F, con calor arriba y abajo.
- Hacer un corte longitudinal a cada castaña para que salga el vapor mientras se asan las castañas.
- Colocar las castañas sobre una bandeja de horno y espolvorearle encima la sal gruesa. Evitar que queden amontonadas usa sobre otras.
- Llevar al horno por 30 minutos.
- Sacar la bandeja del horno, dejar enfriar un poco, lo suficiente para quemarse los dedos.
- Pelar las castañas y ya están listas para disfrutar.
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