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Receta Venezolana

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Receta de Cambur al Ron

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  • Ingredientes para la receta de Cambur al Ron:
  • Preparación de la receta de Cambur al Ron:

Si eres fanáticos de los cambures y amas combinarlos de muchas formas, Receta Venezolana te trae un rico postre fácil de hacer y no es costoso: Cambur al Ron, que además de ser delicioso podrás agradar a tus invitados con un llamativo flameado.

Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Cantidad: 4 Porciones
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Cambur al Ron:

  • 4 cambures grandes y maduros
  • zumo de un limón
  • 1 cucharada de aceite
  • 50 g de mantequilla
  • ¼ de taza de ron
  • 50 g de azúcar
  • 2 tazas de helado

También te sugerimos ver
la receta de crema de maní con chocolate

Preparación de la receta de Cambur al Ron:

  1. Pelar los cambures y cortarlos por la mitad.
  2. Colocar en un recipiente y rociar encima zumo de limón para que no se oxiden. Reservar.
  3. Poner una sartén a fuego lento con el aceite y la mantequilla y calentar hasta que se derrita.
  4. Echar los cambures cortados cuando el aceite esté caliente.
  5. Freír los cambures por ambos lados hasta que estén dorados. Reservar.
  6. Colocar en una olla pequeña el ron y el azúcar.
  7. Llevar la olla a fuego medio y calentar bien sin dejar de revolver con una cuchara de madera hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
  8. Presentar los cambures en un recipiente o en los platos correspondientes.
  9. Decorar con el helado y flamear con el ron después de encenderlo con un fósforo largo. El fuego se apaga cuando el alcohol se queme por completo
  10. Servir y disfrutar.





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