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Una bebida clásica es el Café Irlandés, cuyos orígenes no están claramente definidos. Algunas historias cuentan que se originó por un retraso de un vuelo en un aeropuerto irlandés y el chef de un restaurante local se le ocurrió la idea de agregar whisky y crema al café de las personas que esperaban. Otra historia relata que se inventó en Dublín, hacia los años 30 del siglo pasado, como parte de un experimento con bebidas exóticas. Sin importar su origen, Receta Venezolana te explica cómo prepararlo con sus ingrediente originales.
Preparación: 7 minutos
Cantidad: 1 Taza
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Café Irlandés:
- 2 partes de whisky irlandés
- 4 partes de café filtrado (no expreso)
- 1 cucharada de azúcar blanco o moreno
- 50 ml de crema batida semimontada
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Preparación de la receta de Café Irlandés:
- Precalentar la copa unos segundos en el microondas
- Añadir el azúcar y el whisky irlandés
- Llenar el vaso con café caliente, dejando 1 cm por debajo del borde.
- Remover para diluir completamente el azúcar.
- Enfriar la crema batida con hielo usado una coctelera.
- Agregar con mucho cuidado la crema sin que se mezcle con el café. Se puede ayudar usando el dorso de una cuchara para que caiga con más suavidad.
- Lista para disfrutar. La bebida no se debe remover para beber.
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