Name: Buñuelos de Manzana
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10 - 12 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 2 huevos; ½ taza de azúcar; ½ taza de leche líquida entera; 1 cucharada de esencia de vainilla; 1 ½ taza harina leudante; 2 manzanas; 1 tazas de aceite para freír; ½ taza de azúcar glas

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Receta Venezolana te muestra los sencillos y fáciles pasos para preparar unos riquísimos Buñuelos de Manzana, que son perfectos para una tarde de té o café, con amigos o familiares.

Preparación: 20 minutos

Cocción: 15 minutos

Cantidad: 10 - 12 Porciones

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Buñuelos de Manzana:

2 huevos
½ taza de azúcar
½ taza de leche líquida entera
1 cucharada de esencia de vainilla
1 ½ taza harina leudante
2 manzanas
1 tazas de aceite para freír
½ taza de azúcar glas

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Preparación de la receta de Buñuelos de Manzana:

Utilizar un recipiente para mezclar los huevos con un batidor de alambre hasta hacer espuma.
Agregar el azúcar, la leche, la esencia, y seguir batiendo hasta integrar.
Añadir la harina de a poco para que no se formen grumos, mientras se continúa batiendo la mezcla, hasta que quede una consistencia que permita amasar. Reservar.
Pelar las manzanas y cortar en trozos pequeños para agregar a la masa.
Amasar todo para que las manzanas se combinen bien.
Hacer bolitas con la masa del tamaño de pelotas de ping - pong o más pequeñas.
Calentar una sartén con aceite a fuego medio.
Freír las bolitas de masa en tandas de 3 o 4, dando vueltas hasta que se doren. Toma unos 3 o 4 minutos.
Sacar del aceite y dejar en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Espolvorear encima el azúcar glas, estando calientes.
Servir y disfrutar.