Receta de Brownies de chocolate blanco (Blondie)
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Para darle un vuelco al día de los enamorados y salir del tradicional chocolate presentamos el blondie o brownie de chocolate blanco, y que puede ser acompañado del helado de su preferencia.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 50 minutos
Cantidad: 12 Porciones
Dificultad: Medio
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Ingredientes para la receta de Brownies de chocolate blanco (Blondie):
- 125 g de mantequilla
- 250 g de chocolate blanco
- 4 huevos
- 1 y 3/4 tazas de azúcar
- 2 y 1/4 tazas de harina de trigo
- 1 y 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
- 2 tazas de avellanas.
Preparación de la receta de Brownies de chocolate blanco (Blondie):
- Precalentar el horno a 350º F / 175º C.
- Preparar un molde para brownies con mantequilla.
- Derretir la mantequilla con el chocolate blanco en baño de maría y déjalo enfriar.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espesa y cremosa.
- Incorporar la mezcla de chocolate y mantequilla.
- Bajar la velocidad y agrega poco a poco la harina de trigo y el polvo para hornear.
- Picar las avellanas e intégralas a la mezcla.
- Verter la mezcla en el molde preparado y hornea los brownies de 35 a 40 minutos.
- Sabrás que están listos cuando, al insertar un palito de madera en los bordes, éste salga seco y ligeramente húmedo al insertarlo en el centro.
- Déjalos enfriar un poco antes de cortar los brownies en forma de corazón con un cortador de galletas.
- Servir con helado de chocolate y fresas picadas.
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