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Receta de Brownies de chocolate blanco (Blondie)

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Para darle un vuelco al día de los enamorados y salir del tradicional chocolate presentamos el blondie o brownie de chocolate blanco, y que puede ser acompañado del helado de su preferencia.

Preparación: 15 minutos
Cocción: 50 minutos
Cantidad: 12 Porciones
Dificultad: Medio

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Ingredientes para la receta de Brownies de chocolate blanco (Blondie):

  • 125 g de mantequilla
  • 250 g de chocolate blanco
  • 4 huevos
  • 1 y 3/4 tazas de azúcar
  • 2 y 1/4 tazas de harina de trigo
  • 1 y 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 tazas de avellanas.

Preparación de la receta de Brownies de chocolate blanco (Blondie):

  1. Precalentar el horno a 350º F / 175º C.
  2. Preparar un molde para brownies con mantequilla.
  3. Derretir la mantequilla con el chocolate blanco en baño de maría y déjalo enfriar.
  4. Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espesa y cremosa.
  5. Incorporar la mezcla de chocolate y mantequilla.
  6. Bajar la velocidad y agrega poco a poco la harina de trigo y el polvo para hornear.
  7. Picar las avellanas e intégralas a la mezcla.
  8. Verter la mezcla en el molde preparado y hornea los brownies de 35 a 40 minutos.
  9. Sabrás que están listos cuando, al insertar un palito de madera en los bordes, éste salga seco y ligeramente húmedo al insertarlo en el centro.
  10. Déjalos enfriar un poco antes de cortar los brownies en forma de corazón con un cortador de galletas.
  11. Servir con helado de chocolate y fresas picadas.

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