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Receta Venezolana te trae una receta de Brownie a la Sartén para que prepares este rico postre de manera sencilla y fácil, y en pocos minutos.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 6 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Brownie en Sartén:
- 50 g de mantequilla
- 150 g de chocolate negro para postres
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 50 g de azúcar moreno
- 100 g de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharada de bicarbonato
- Frutos secos de su gusto
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Preparación de la receta de Brownie en Sartén:
- Derretir la mantequilla en el microondas.
- Añadir 100 g de chocolate troceado y mezclar todo bien para que se funda por completo. Dejar templar.
- Batir los huevos en un recipiente junto con la vainilla y el azúcar.
- Agregar el chocolate derretido en la mantequilla y mezcla bien hasta que se integren.
- Tamizar la harina, la sal y el bicarbonato sobre el recipiente con los otros ingredientes y unir para obtener la masa del brownie de chocolate.
- Calentar una sartén a fuego medio con una cucharada de mantequilla.
- Bajar el fuego al mínimo cuando esté derretida y verter la masa de brownie.
- Cocinar a fuego bajo durante 4 minutos para que se haga de un lado y darle vuelta con la ayuda de un plato, como si fuera una tortilla.
- Cocinar por el otro lado otros 3 o 4 minutos para finalizar.
- Derretir el resto del chocolate para hacer la cobertura del brownie; dejar templar.
- Desmontar el brownie, bañar con el chocolate derretido y cubrir con un poco de nueces, almendras., maní o el fruto seco de su preferencia.
- Servir y disfrutar.
Curiosidades:
- Para este plato es conveniente usar una sartén de hierro forjado porque retiene el calor mucho mejor y no se pega.
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