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Si deseas complacer un antojito de tu paladar, Receta Venezolana te presenta una sencilla receta de Brownie de Chocolate Blanco y Oreo, super deliciosa, porque todo lo que lleve oreo es un triunfo. Es fácil de elaborar y con estas medidas obtendrás proporciones generosas.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 1 hora
Cantidad: 10 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Brownie de Chocolate blanco y oreo:
- 375 g de chocolate blanco
- 250 g de mantequilla
- 5 huevos
- 300 g de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla en pasta
- 175 g de harina
- 100 g de galletas mini Oreo
- Sirope de chocolate (opcional)
- Helado de vainilla (opcional)
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Preparación de la receta de Brownie de Chocolate blanco y oreo:
- Precalentar el horno a 180 °C o 350°F.
- Enharinar un molde redondo de 23 cm y colocar una base de papel de hornear.
- Derretir en una olla y a fuego lento el chocolate troceado junto con la mantequilla, removiendo constantemente para evitar que se queme.
- Retirar del fuego una vez que el chocolate esté fundido y la mezcla sea brillante; reservar.
- Mezclar en otro recipiente los huevos, el azúcar y la pasta de vainilla hasta blanquear la mezcla.
- Incorporar la harina, bien tamizada, hasta que la masa tenga una consistencia homogénea.
- Verter el chocolate fundido y dos tercios de las galletas Oreo, removemos hasta que quede todo bien integrado.
- Colocar la masa en el molde y cubrir con una capa de galletas por encima.
- Llevar al horno con calor arriba y abajo durante aproximadamente unos 50 – 60 min o hasta que al pinchar, el palillo o cuchillo salga limpio.
- Sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente sobre una rejilla; desmoldar con cuidado.
- Servir con sirope de chocolate o helado de vainilla y disfrutar.
Curiosidades:
- La pasta de vainilla es un producto hecho de extracto de vainilla y semillas de vainilla que tiene la consistencia de un jarabe espeso. Se encuentra en tiendas de repostería en la presentación de tubos. Se puede sustituir por 1 cucharada de extracto o concentrado de vainilla.
- Puede usar oreo tradicional o minioreos.
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