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No te prives de disfrutar de un delicioso brownie, Receta Venezolana te explica cómo elaborar un Brownie de Chocolate Blanco Saludable si eres intolerante al gluten, a la lactosa o presentas problemas de azúcar alta. Es muy fácil de preparar y rápido de cocción.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 30 minutos
Cantidad: 8 - 10 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Brownie de Chocolate Blanco Saludable:
- 1 taza harina de almendras
- 1 cucharada Harina de coco
- ½ cucharadita bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita sal marina
- 1 cucharada Xilitol (edulcorante granulado)
- 1 taza de chocolate blanco
- 2 cucharadas aceite de coco
- 2 huevos
- 1 cucharadita extracto de vainilla
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Preparación de la receta de Brownie de Chocolate Blanco Saludable:
- Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F, y forrar un molde con papel manteca.
- Colocar en un recipiente la harina de almendras, harina de coco, bicarbonato de sodio, sal marina y xilitol. Mezclar con una cucharilla y reservar.
- Poner en otro recipiente el chocolate en trozos con el aceite de coco. Reservar algunos trocitos de chocolate para agregar luego.
- Fundir a baño maría hasta que 2/3 del chocolate esté derretido. Retirar del fuego y continuar mezclando hasta que se funda por completo.
- Agregar los huevos de a uno al recipiente del chocolate y batir inmediatamente con un batidor eléctrico.
- Añadir el extracto de vainilla y la mezcla de ingredientes secos.
- Continuar batiendo hasta integrar todo.
- Incorporar los trocitos de chocolate blanco y mezclar con espátula.
- Volcar la mezcla en el molde preparado y llevar al horno por 25 a 30 minutos.
- Sacar del horno y dejar enfriar por completo.
- Servir y disfrutar.
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