Name: Brownie de calabacín
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 - 10 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 3 huevos; 60 g de azúcar; 50 g de maicena; 1 cucharadita de sal; 250 g de calabacín; 200 gr de chocolate negro fundido; 100 g de nueces

Contenido mostrar

Cocina un esponjoso Brownie de Calabacín, un postre fácil y sencillo de elaborar, que, aunque quizás no te convenza mucho su combinación, una vez que te arriesgues a probar te va a fascinar. Así que anímate a hacer esta delicia y sorprende a tus invitados, siguiendo los pasos de Receta Venezolana.

Preparación: 15 minutos

Cocción: 20 minutos

Cantidad: 8 - 10 Porciones

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Brownie de calabacín:

3 huevos
60 g de azúcar
50 g de maicena
1 cucharadita de sal
250 g de calabacín
200 gr de chocolate negro fundido
100 g de nueces

También te sugerimos ver
la receta de crema de malvaviscos

Preparación de la receta de Brownie de calabacín:

Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.
Separar las claras de las yemas y colocarlas en recipientes separados.
Añadir el azúcar a las yemas y mezclar con unas varillas hasta que la mezcla se vuelva blanquecina.
Incorporar la maicena y la sal, y seguir mezclando.
Limpiar los calabacines y triturarlos finamente con ayuda de un picador o con la licuadora.
Añadir los calabacines a la mezcla de maicena y unir.
Agregar el chocolate fundido a la preparación anterior y mezclar.
Montar las claras a punto de nieve y añadir a la mezcla de chocolate delicadamente, para que no se rompan las burbujas de aire.
Verter la preparación en un molde previamente engrasado y colocar algunas nueces por encima.
Llevar a hornear 20 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar a temperatura ambiente.
Servir y disfrutar.