Name: Brócoli salteado con mantequilla y ajo
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 400 gramos de brócoli; 1 Lt de agua; 3 dientes de ajo; 20 g de mantequilla; 1 pizca de sal y pimienta

Contenido mostrar

El brócoli es un vegetal muy nutritivo y maravilloso que sirve de guarnición, principal o entrada para almuerzos o cenas. Esta vez te lo presentamos en una receta muy sencilla y saludable que puedes preparar cualquier día.

Preparación: 5 minutos

Cocción: 5 minutos

Cantidad: 2 Porciones

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Brócoli salteado con mantequilla y ajo:

400 gramos de brócoli
1 Lt de agua
3 dientes de ajo
20 g de mantequilla
1 pizca de sal y pimienta

También te sugerimos ver
la receta de carpaccio de pulpo

Preparación de la receta de Brócoli salteado con mantequilla y ajo:

Cortar el brócoli en pedazos pequeños y reservar
Calentar el agua en una olla profunda hasta hervir
Añadir el brócoli cortado y cocinar por espacio de 3 a 5 minutos hasta que adquiera un color verde intenso.
Colar y dejar escurrir y reservar
Cortar finamente los 3 dientes de ajo y reservar.
Calentar una sartén y agregar la mantequilla hasta derretirla junto con los ajos.
Agregar el brócoli por espacio de 2 minutos y retirar del fuego.
Servir preferiblemente caliente.