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Receta Venezolana te presenta estos deliciosos Bombones de Chocolate y Menta, una receta sencilla, sutil y perfecta para sorprender a tus invitados sin tener que pasar tanto tiempo en la cocina. No te la pierdas y alegra tu día con todo su sabor.
Preparación: 2 horas 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Cantidad: 25 Unidades
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Bombones de chocolate y menta:
- 200 g de cobertura de chocolate negro
- 150 g de mantequilla en pomada
- 60 g de azúcar glas
- 1 cucharada de esencia de menta
- 5 gotas de colorante verde
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Preparación de la receta de Bombones de chocolate y menta:
- Fundir al baño maría la mitad de la cobertura de chocolate por unos 5 minutos.
- Poner una capa de chocolate en los moldes y bañar las paredes.
- Llevar a la nevera por una hora para que se endurezca.
- Mezclar la mantequilla, el azúcar glas, la menta y el colorante verde hasta crear una crema fina. Reservar.
- Fundir la otra mitad del chocolate al baño maría por unos 5 minutos.
- Sacar los moldes de la nevera con el chocolate endurecido.
- Colocar en el centro de cada molde, un poco de la crema de menta sin llegar a los bordes.
- Cubrir la crema de menta con el resto de cobertura de chocolate.
- Golpear los moldes contra la mesa de trabajo, con suavidad, para estabilizar el contenido.
- Llevar los moldes nuevamente a la nevera para que se endurezcan, por una hora más.
- Sacar de la nevera, desmoldar los bombones, servir y disfrutar.
Curiosidades:
- Además de Menta, puede preparar estos bombones con Piperita, Hierbabuena o Menta Poleo.
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