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Receta Venezolana te explica cómo preparar una riquísima merienda chocolatosa y dulce. Las Bolitas de Nutella Frita son el gusto culposo de muchos. El sabor de la fritura con la nutella y el espolvoreado de canela y azúcar, son irresistible y vale la pena un par de calorías extras.
Preparación: 2 horas 10 minutos
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 10 Unidades
Dificultad: Medio
Ingredientes para la receta de Bolitas fritas rellena de nutella:
- 250 g de Nutella
- 290 g de harina de trigo
- 2 huevos
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 100 g de leche
- 2 tazas de aceite para freír
- 1/8 de taza de canela en polvo
- ¼ de taza de azúcar
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Preparación de la receta de Bolitas fritas rellena de nutella:
- Llenar los huecos de un molde de cubitos de hielo con cucharadas de Nutella.
- Llevar al congelador por al menos 2 horas.
- Mezclar la harina, huevos, azúcar, polvo de hornear, ralladura de limón y leche en un recipiente.
- Mezclar bien hasta obtener una masa uniforme.
- Calentar una sartén con el aceite a unos 150 °C o 300 °F.
- Sacar las bolitas de nutella del congelador.
- Preparar una mezcla de canela y azúcar. Reservar.
- Pasar las bolitas de Nutella por cacao en polvo y luego por la mezcla con ayuda de una cuchara. Las bolitas deben quedar totalmente inmersas en la masa.
- Freír las bolitas de masa en tandas de dos o tres por 4 minutos, o hasta que queden dorados por todos lados.
- Sacar las bolitas del aceite y dejarlas escurrir en papel absorbente.
- Pasar las bolitas fritas por la mezcla de canela y azúcar.
- Servir y disfrutar
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