Name: Bolitas dulces de azúcar y canela
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 12 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 500 gramos harina de trigo; 9 g de levadura seca; 50 g de mantequilla; 1 cucharada de vainilla; 1 huevo Huevo; 1 cucharada de sal; ½ taza Azúcar; ¼ de taza de Leche; ½ taza de aceite; Canela molida

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Estas bolitas dulces de azúcar y canela te encantarán y los más pequeños de la casa te suplicarán por ellas. Es la versión de bocado de los roles de canela. Conoce el secreto de esta fácil pero cautivante preparación que no debes dejar de visitar.

Preparación: 35 minutos

Cocción: 20 minutos

Cantidad: 12 Porciones

Dificultad: Medio

Ingredientes para la receta de Bolitas dulces de azúcar y canela:

500 gramos harina de trigo
9 g de levadura seca
50 g de mantequilla
1 cucharada de vainilla
1 huevo Huevo
1 cucharada de sal
½ taza Azúcar
¼ de taza de Leche
½ taza de aceite
Canela molida

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Preparación de la receta de Bolitas dulces de azúcar y canela:

Hacer un volcán con la harina.
Agregar la levadura, mantequilla, vainilla el huevo, la sal, la mitad del azúcar y leche.
Amasar por 20 min hasta integrar todos los ingredientes y luego por 15 minutos más verificando la formación del gluten en la masa.
Dejar reposar 60 min, tapandola con papel fil o en un recipiente hermético.
Tomar, luego del tiempo de reposo, una porción darle la forma de bolitas pequeñas o deditos, dejando reposar en una bandeja nuevamente.
Calentar una sartén el aceite para freír la bolitas hasta dorarlas.
Colocar las bolitas sobre papel absorbente hasta.
Mezclar la canela y azúcar en un recipiente y pasar las bolitas hasta que queden completamente cubiertas.