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Las trufas de aguacate con chocolate son un delicioso bocado, ideal como postre para dietas especiales y para sorprender en una cena de amigos. Su preparación es sumamente sencilla esa textura de trufa bonita y apetitosa.
Preparación: 57 minutos
Cocción: 3 minutos
Cantidad: 6 - 8 Unidades
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Bolitas dulces de aguacate y chocolate:
- 80 g de chocolate negro sin azúcar.
- 10 g de mantequilla.
- 200 g de aguacate maduro sin semilla.
- 100 g Cacao en polvo.
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Preparación de la receta de Bolitas dulces de aguacate y chocolate:
- Funde el chocolate negro y la mantequilla en el microondas en 3 secciones de 30 seg.
- Triturar la pulpa de aguacate con un tenedor hasta obtener una crema.
- Agrega el chocolate fundido sobre el puré de aguacate y trabaja la mezcla hasta que sea homogénea.
- Congelar la masa durante unos 45 minutos.
- Retira la mezcla del congelador y forma las bolitas con cucharas o con las manos.
- Cubrir las bolitas con el cacao puro en polvo y refrigerarlas hasta servir
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