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Receta Venezolana

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Receta de Bolitas de queso

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  • Ingredientes para la receta de Bolitas de queso:
  • Preparación de la receta de Bolitas de queso:

Este es un plato típico de las fiestas capitalinas fácil de preparar, divertidas y ligeras. También pueden ser acompañante perfecto de una ensalada, así como con salsas para meriendas de las tardes.

Preparación: 10 minutos
Cocción: 30 minutos
Cantidad: 25 Bolitas
Dificultad: Medio

Ingredientes para la receta de Bolitas de queso:

  • ¼ de kilo de queso blanco duro, rallado,
  • ¼ de kilo de queso amarillo, tipo Gouda, rallado
  • 1 huevo
  • 1 taza de aceite para freír.

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Preparación de la receta de Bolitas de queso:

  1. Colocar en un envase se ponen los quesos rallados, finamente, mezclándolos con tenedor.
  2. Agregar el huevo y se mezclar con los quesos usando las puntas de los dedos, sin amasar.
  3. Hacer las bolitas de 20 g y reservar
  4. Colocar el aceite en un caldero pequeño calentándolo a fuego mediano.
  5. Echar una a una las bolitas en el aceite no muy caliente, dejando que se frían hasta dorar.
  6. Retirar del aceite y colocarlas sobre papel absorbente y ya están listas para servir.

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