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Las bolitas de carne es uno pasapalos por excelencia de la mesa venezolana, que si bien es popular en el centro se extiende a todo el territorio nacional y es junto al tequeño rey en las fiestas.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Cantidad: 16 Bolitas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Bolitas de Carne:
- 400 g carne de res molida
- ½ cebolla
- 2 ajos
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- ½ cucharadita de cilantro
- Orégano
- Albahaca
- Tomillo
- ½ taza de pan rallado
- 2 huevos
- aceite para freír
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Preparación de la receta de Bolitas de Carne:
- Colocar en un envase la carne molida.
- Añadir la cebolla y el ajo picados casi molidos.
- Luego agregar sal, pimienta, cilantro, orégano, albahaca y tomillo.
- Revolver todo e ir adjuntando los huevos uno a uno,
- Finalmente, mezclar la carne condimentada con el pan rallado hasta que todo este bien incorporado y que la mezcla no se pegue en las manos.
- Formar las bolitas y freír en el sartén a fuego medio para que no se queme el aceite ni las bolitas. Este proceso dura como 8 a 10 minutos.