Name: Bolitas de Carne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 16 Bolitas
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 400 g carne de res molida; ½ cebolla; 2 ajos; sal a gusto; pimienta negra a gusto; ½ cucharadita de cilantro; Orégano; Albahaca; Tomillo; ½ taza de pan rallado; 2 huevos; aceite para freír

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Las bolitas de carne es uno pasapalos por excelencia de la mesa venezolana, que si bien es popular en el centro se extiende a todo el territorio nacional y es junto al tequeño rey en las fiestas.

Preparación: 10 minutos

Cocción: 10 minutos

Cantidad: 16 Bolitas

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Bolitas de Carne:

400 g carne de res molida
½ cebolla
2 ajos
sal a gusto
pimienta negra a gusto
½ cucharadita de cilantro
Orégano
Albahaca
Tomillo
½ taza de pan rallado
2 huevos
aceite para freír

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Preparación de la receta de Bolitas de Carne:

Colocar en un envase la carne molida.
Añadir la cebolla y el ajo picados casi molidos.
Luego agregar sal, pimienta, cilantro, orégano, albahaca y tomillo.
Revolver todo e ir adjuntando los huevos uno a uno,
Finalmente, mezclar la carne condimentada con el pan rallado hasta que todo este bien incorporado y que la mezcla no se pegue en las manos.
Formar las bolitas y freír en el sartén a fuego medio para que no se queme el aceite ni las bolitas. Este proceso dura como 8 a 10 minutos.