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Receta Venezolana te presenta este delicioso Bizcocho de Té Chai, un postre aromático, ligero y lleno de mucho sabor que impresionará a todos en esos eventos especiales o tardes de amigos. Su preparación es bastante sencilla y práctica, así que no te la pierdas y lúcete con esta divinura.
Preparación: 1 hora
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 8 - 10 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Bizcocho de Té Chai:
- 250 g de harina
- ½ cucharadita de canela
- ½ cucharadita de cardamomo molido
- 2 cucharaditas de levadura química
- 2 huevos
- 2 yemas de huevo
- 200 g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 ml de leche
- 220 ml de té chai cargado
- 150 g de mantequilla
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Preparación de la receta de Bizcocho de Té Chai:
- Precalentar el horno a 170 °C o 340 °F.
- Tamizar sobre un recipiente la harina y mezclar con la canela, el cardamomo molido y la levadura. Reservar.
- Batir y mezclar en otro recipiente los huevos y las yemas de huevo con el azúcar y la vainilla.
- Incorporar a la mezcla anterior la leche, el té chai y la mantequilla derretida.
- Integrar bien todos los ingredientes.
- Añadir la mezcla de harina y especias a la mezcla de huevos.
- Batir hasta obtener una masa homogénea, fina y sin grumos. Reservar.
- Engrasar un molde, rellenar con la masa y llevar al horno por 60 minutos.
- Retirar del horno, dejar reposar a temperatura ambiente y servir.
Curiosidades:
- El jengibre es uno de los ingredientes en el chai, por lo que el té es una gran opción para el estómago revuelto.
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