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Si deseas impresionar con un deliciosos postre, Receta Venezolana te muestra cómo elaborar un divertido Bizcocho con Corazón en su Interior, al cortarlo te sorprende y querrás comer muchas rebanadas. Es fácil de hacer, pero lleva su tiempo y paciencia. Verás que vale la pena.
Preparación: 45 minutos
Cocción: 1 hora 40 minutos
Cantidad: 12 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Bizcocho con corazón en su interior:
- 2 cucharadas de margarina para el molde
- 2 cucharadas de harina de trigo para el molde
- 400 g de margarina
- 400 g de azúcar
- 8 huevos
- 200 ml de leche
- 550 g de harina de trigo
- 50 g de cacao
- 4 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharaditas de sal
- Colorante comestible rojo
- 250 g crema de chocolate
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Preparación de la receta de Bizcocho con corazón en su interior:
- Precalienta el horno a 180 °C o 350 °F.
- Engrasar con mantequilla o margarina un molde rectangular de budín y espolvorear con harina.
- Mezclar en el vaso de la batidora 200 g de margarina a temperatura ambiente y 200 g de azúcar, hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Añadir 4 huevos de a uno y 100 ml de leche líquida.
- Batir durante unos minutos más e incorpora 250 g de harina, los 50 g de cacao, 2 cucharaditas de levadura y una cucharadita de sal.
- Agregar suficiente colorante comestible rojo para que adquiera un tono intenso y mezclar para que se tiña todo el preparado.
- Hornear durante 50 minutos o hasta que, al pinchar la masa de bizcocho con un palillo, este salga limpio.
- Retirar del horno, dejar enfriar el bizcocho dentro del molde durante 10 minutos.
- Desmoldar y cortar en corazones con un corta-galletas con forma de corazón. Reservar.
- Preparar otra mezcla de bizcocho de igual manera que el anterior y con los mismos ingredientes sin el colorante rojo.
- Enmantequillar y enharinar un molde de pudín.
- Colocar un poco de la mezcla de bizcocho dentro del molde rectangular alto, y poner los corazones de bizcocho rojo en fila.
- Rellenar el molde con el resto de la preparación del bizcocho y hornea durante 50 minutos.
- Retirar del horno y deja enfriar. Desmoldar.
- Cortar el chocolate en trozos pequeños y ponerlos en un recipiente apto para microondas o baño María para derretirlo
- Cubrir el bizcocho con la crema de chocolate y cuando se enfríe cortar rebanadas para que se aprecien.