Name: Bizcocho con corazón en su interior
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 12 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 2 cucharadas de margarina para el molde; 2 cucharadas de harina de trigo para el molde; 400 g de margarina; 400 g de azúcar; 8 huevos; 200 ml de leche; 550 g de harina de trigo; 50 g de cacao; 4 cucharaditas de levadura en polvo; 1 cucharaditas de sal; Colorante comestible rojo; 250 g crema de chocolate

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Si deseas impresionar con un deliciosos postre, Receta Venezolana te muestra cómo elaborar un divertido Bizcocho con Corazón en su Interior, al cortarlo te sorprende y querrás comer muchas rebanadas. Es fácil de hacer, pero lleva su tiempo y paciencia. Verás que vale la pena.

Preparación: 45 minutos

Cocción: 1 hora 40 minutos

Cantidad: 12 Porciones

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Bizcocho con corazón en su interior:

2 cucharadas de margarina para el molde
2 cucharadas de harina de trigo para el molde
400 g de margarina
400 g de azúcar
8 huevos
200 ml de leche
550 g de harina de trigo
50 g de cacao
4 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharaditas de sal
Colorante comestible rojo
250 g crema de chocolate

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Preparación de la receta de Bizcocho con corazón en su interior:

Precalienta el horno a 180 °C o 350 °F.
Engrasar con mantequilla o margarina un molde rectangular de budín y espolvorear con harina.
Mezclar en el vaso de la batidora 200 g de margarina a temperatura ambiente y 200 g de azúcar, hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Añadir 4 huevos de a uno y 100 ml de leche líquida.
Batir durante unos minutos más e incorpora 250 g de harina, los 50 g de cacao, 2 cucharaditas de levadura y una cucharadita de sal.
Agregar suficiente colorante comestible rojo para que adquiera un tono intenso y mezclar para que se tiña todo el preparado.
Hornear durante 50 minutos o hasta que, al pinchar la masa de bizcocho con un palillo, este salga limpio.
Retirar del horno, dejar enfriar el bizcocho dentro del molde durante 10 minutos.
Desmoldar y cortar en corazones con un corta-galletas con forma de corazón. Reservar.
Preparar otra mezcla de bizcocho de igual manera que el anterior y con los mismos ingredientes sin el colorante rojo.
Enmantequillar y enharinar un molde de pudín.
Colocar un poco de la mezcla de bizcocho dentro del molde rectangular alto, y poner los corazones de bizcocho rojo en fila.
Rellenar el molde con el resto de la preparación del bizcocho y hornea durante 50 minutos.
Retirar del horno y deja enfriar. Desmoldar.
Cortar el chocolate en trozos pequeños y ponerlos en un recipiente apto para microondas o baño María para derretirlo
Cubrir el bizcocho con la crema de chocolate y cuando se enfríe cortar rebanadas para que se aprecien.