Name: Bircher Müesli suizo
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 150 g de copos de avena (en hojuelas); 60 g de pasas; 60 g de orejones o albaricoques secos; 50 g de avellanas; ½ cucharadita de canela en polvo; 1 cucharada de miel; 150 ml de zumo de manzana; 300 ml yogur griego; 1 manzana rallada con piel

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Receta Venezolana te explica cómo preparar un Bircher Müesli Suizo, un desayuno tradicional de Suiza, muy saludable y con alto valor nutricional. La receta fue creada por el médico Maximiliam Bircher a inicios del siglo XX, para sus pacientes. Par la década de los 60 se popularizó como un desayuno nutritivo ya que no contiene azúcar y proporciona mucha fibra.

Preparación: 1 hora 10 minutos

Cantidad: 3 Porciones

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Bircher Müesli suizo:

150 g de copos de avena (en hojuelas)
60 g de pasas
60 g de orejones o albaricoques secos
50 g de avellanas
½ cucharadita de canela en polvo
1 cucharada de miel
150 ml de zumo de manzana
300 ml yogur griego
1 manzana rallada con piel

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Preparación de la receta de Bircher Müesli suizo:

Mezclar en un recipiente los copos de avena con las pasas.
Cortar en trocitos los orejones y también las avellanas, y añadirlos al recipiente.
Adicionar la cucharadita de canela, verter la miel y el zumo de manzana y dejar reposar en la nevera una hora.
Remover la mezcla y dividir el muesli suizo en varios platos.
Unir con el yogur griego y añadir manzana rallada con su piel por encima, que aporta más fibra.
Servir y disfrutar.