Name: Auyama espaciada con hierbas italianas al horno
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 - 10 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 1 auyama; 2 cucharadas soperas de aceite; 1 cucharadita de comino molido; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimentón dulce; 2 cucharadas de sazonador de hierbas italianas

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La auyama horneada posee un alto nivel nutricional, posee muchas vitaminas y betacarotenos. Es un vegetal muy saludable y puedes consumirlo con cualquier proteína. Receta Venezolana te explica cómo preparar Auyama espaciada con hierbas italianas al horno, es muy sencillo de elaborar y tendrás un plato muy nutritivo.

Preparación: 10 minutos

Cocción: 30 minutos

Cantidad: 8 - 10 Porciones

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Auyama espaciada con hierbas italianas al horno:

1 auyama
2 cucharadas soperas de aceite
1 cucharadita de comino molido
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
2 cucharadas de sazonador de hierbas italianas

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Preparación de la receta de Auyama espaciada con hierbas italianas al horno:

Cortar la auyama por la mitad y retirar las semillas del interior con ayuda de una cuchara. Reservas las semillas para tostarlas en otra ocasión
Precalentar el horno a 200 °C o 390 °F.
Cortar verticalmente en octavos sin quitarles la cáscara. Esto acortará el tiempo de cocción.
Mezcla en un recipiente el aceite y la sal junto con el resto de los ingredientes.
Colocar los trozos en una bandeja de horno y untarlos con la mezcla de especias usando un pincel de cocina, de forma homogénea.
Hornear la auyama durante 30 minutos aproximadamente.
Sacar del horno y dejar reposar unos 5 minutos.
Servir y disfrutar.