Name: Arroz con Pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 - 3 Personas
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 1 pimentón; 1 cebolla; 1 tomate; 2 pechugas de pollo; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta; 1 cucharadita de ajo en polvo; 2 cucharadas de aceite; 1 taza de arroz; 1 lata de guisantes; 1 pizca de cúrcuma

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El Arroz con Pollo es uno de los platos más conocidos y consumidos por los venezolanos. Se sirve en las fiestas y suele prepararse como una comida familiar. Receta Venezolana te muestra cómo elaborar de forma sencilla y rápida, un rico arroz con pollo.

Preparación: 10 minutos

Cocción: 35 minutos

Cantidad: 2 - 3 Personas

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Arroz con Pollo:

1 pimentón
1 cebolla
1 tomate
2 pechugas de pollo
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
1 cucharadita de ajo en polvo
2 cucharadas de aceite
1 taza de arroz
1 lata de guisantes
1 pizca de cúrcuma

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Preparación de la receta de Arroz con Pollo:

Lavar muy bien el pimentón, la cebolla y el tomate; cortar en trozos pequeños y reservar.
Lavar el pollo muy bien y cortar en trozos no muy pequeños.
Sazonar el pollo con sal, pimienta, ajo, salsa inglesa y orégano en polvo. Reservar.
Colocar una olla a fuego medio con un chorrito de aceite, saltear los vegetales con una pizca de sal.
Agregar el pollo sazonado cuando los vegetales estén blandos, y saltear por un par de minutos, solo hasta que tome un color blanquecino.
Añadir a este salteado la taza de arroz, los guisantes y la cúrcuma, mezcla bien todo.
Incorporar 1 1/2 tazas de agua caliente y dejar a fuego bajo sin tapar hasta que seque.
Servir mientras esté caliente y espolvorear un poco de queso parmesano por encima.
Disfrutar.