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El arroz verde con espinacas es una receta muy fácil de hacer que le dará un giro maravilloso a tus platos diarios con un poco de color y un nutritivo y delicioso sabor. Puede formar parte de tus almuerzos o cenas y será una manera alternativa de comerlo.
Preparación: 5 minutos
Cocción: 25 minutos
Cantidad: 4 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Arroz con espinacas:
- ¼ taza de Cilantro fresco
- 1 taza de espinacas
- 2 tazas de caldo de verduras
- 1 pizca de Sal y Pimienta
- 1 cucharada sopera de Aceite
- 1 taza de arroz
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Preparación de la receta de Arroz con espinacas:
- Colocar las hojas de espinacas y el cilantro junto con el caldo de verduras en la licuadora.
- Añadir una pizca de pimienta, sal y procesar.
- Calentar el aceite en una olla honda y agregar el arroz, revolviendo unos minutos sin que se dore el arroz.
- Agregar el caldo, colado si no deseas el arroz tan intenso, y cuando comience a hervir, bajar el fuego y continuar con la cocción por 15 minutos.
- Apagar el fuego y dejar reposar allí mismo por 10 minutos.
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