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Receta Venezolana te presenta este delicioso Arroz a la Mostaza, una receta sencilla, rápida e ideal para un almuerzo diferente y con clase. Es el acompañante perfecto para carnes o pollo, es fácil de hacer si sigues el paso a paso que te dejamos a continuación, y sorprende a tus invitados.
Preparación: 5 minutos
Cocción: 25 minutos
Cantidad: 2 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Arroz a la Mostaza:
- 1 cucharada de aceite
- ½ cebolla pequeña finamente picada
- ½ cucharadita de semillas de mostaza
- 1 cucharada de mostaza
- 1 ½ tazas de caldo de pollo caliente
- ½ taza de arroz
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Preparación de la receta de Arroz a la Mostaza:
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio y freír la cebolla con las semillas de mostaza por unos 5 minutos.
- Disolver la mostaza en el caldo caliente.
- Agregar el arroz precocido a la sartén y sofreír unos 10 minutos más.
- Adicionar el caldo y cocinar tapado a fuego bajo hasta que el líquido evapore. Toma 10 minutos más.
- Destapar y dejar reposar unos minutos con la llama apagada.
- Esponjar el arroz con un tenedor y servir.
Curiosidades:
- En los Estados Unidos, en Wisconsin, hay un museo dedicado enteramente a la mostaza. Cuenta con una colección de más 5 mil frascos de mostaza de 60 países y promueve festividades y concursos en torno al producto.
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