Contenido mostrar
La arepa es uno de los alimentos tradicionales de Venezuela entera, siendo la de maíz la más popular. Esta variación de plátano, además de ser fácil de preparar y son tan ricas como las de maíz o yuca.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 25 minutos
Cantidad: 4 - 6 Arepas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Arepas de plátano maduro:
- 2 plátanos maduros con cáscara, lavados y cortados en trozos
- 1 l de agua
- 1 cucharada pequeña de azúcar
- ½ taza de harina de maíz
- 2 cucharadas de leche en polvo
- 5 cucharadas de mantequilla derretida
- ½ taza de queso mozzarella rallado o queso blanco
- Sal al gusto
- Mantequilla o aceite
También te sugerimos ver
la receta de filetes de cerdo queso relleno de queso
Preparación de la receta de Arepas de plátano maduro:
- Cocinar los plátanos con la cáscara en agua durante 30 minutos
- Retirar del fuego y dejar enfriar durante 5 minutos
- Quitar la concha de los plátanos cocinados
- Triturar los plátanos y agregar la harina de maíz, la leche, la mantequilla derretida y la sal al gusto. Dejar reposar durante 5 minutos.
- Hacer bolas pequeñas con la mezcla y formar arepas
- Añadir la mantequilla o el aceite a un sartén a fuego medio
- Colocar las arepas en el sartén y cocinar durante 3 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
- Servir
Curiosidades:
- Puede ser acompañada con mantequilla y queso
- Es popular en Colombia y Venezuela
¡Valora esta receta!
(10 votos, promedio: 4,40 de 5)
Cargando...
