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Los rellenos en las arepas venezolanas tienen sus nombres y aunque sus ingredientes sea los mismos en la base, siempre los rellenos marcan la diferencia. Tal es el caso de la receta de la arepa sifrina, que es la reina pepiada pero con queso amarillo rallado. Un plato que pasa perfectamente como principal, pero que para muchos es un desayuno luego de una buena salida nocturna.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Cantidad: 4 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Arepa sifrina:
Para las arepas:
- 1 taza de harina de maíz precocida blanca o amarilla
- 2 tazas de agua
- 1 cucharadita de sal
Para el relleno:
- 400 g de relleno de reina pepiada
- 250 g de queso amarillo rayado
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Preparación de la receta de Arepa sifrina:
- Preparar la masa para las arepas y cocinarlas.
- Cortar las arepas por la mitad longitudinalmente, agregar el relleno de reina pepiada y el queso.
- Servir
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