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El Ajo es una de las especies vegetales más utilizadas en la cocina por su especial sabor. Además, es muy beneficioso para la salud. Te mostramos este truco sencillo para tener ajos a la mano siempre y contar con un aceite saborizado y aromatizado con este noble ingrediente. Anímate a preparar tu Ajo en Conserva.
Preparación: 10 minutos
Cantidad: 1 Taza y media
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Ajos en Conserva:
- 1 cabeza de ajo
- 1 taza aceite de oliva
- 5 hojas de laurel
- 10 granos de pimientas negras
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Preparación de la receta de Ajos en Conserva:
- Pelar los dientes de ajo y picarlos finamente
- Colocar los ajos dentro de un recipiente con tapa, preferiblemente hermético.
- Agregar el aceite, laurel y pimientas.
- Tapar y conservar en un ambiente fresco.
- Comenzar a consumir luego de 3 días de “descanso”.
Curiosidades:
- En la medida que se vaya gastando el aceite, se le puede añadir más, lo mismo con los ajos.
- Se le puede añadir otras especies como hojas de hinojo, romero o la de su preferencia
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