Name: Agridulce de zanahoria y mandarina
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 500 Gr
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 300 g de zanahoria; 100 g de cebolla morada; 1 cucharada de jengibre rallado; 1 cucharadas de miel; ½ taza de zumo de mandarina; 2 cucharada de jugo de limón; 80 ml de vinagre de manzana; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta

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El Agridulce de zanahoria y mandarina es una salsa que puedes utilizar como el acompañante ideal para verduras y carne así como aperitivo o pasapalos en las fiestas que se hacen en casa. La versatilidad de esta preparación así como su sencillez hacen de esta receta una opción deliciosa para compartir y en Receta Venezolana te animamos a que la disfrutes.

Preparación: 15 minutos

Cocción: 10 minutos

Cantidad: 500 Gr

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Agridulce de zanahoria y mandarina:

300 g de zanahoria
100 g de cebolla morada
1 cucharada de jengibre rallado
1 cucharadas de miel
½ taza de zumo de mandarina
2 cucharada de jugo de limón
80 ml de vinagre de manzana
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta

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Preparación de la receta de Agridulce de zanahoria y mandarina:

Rallar la zanahoria o la picarla bien menuda en un procesador.
Picar la cebolla en cubos.
Mezclar la zanahoria y la cebolla en un recipiente.
Combinar en un recipiente de vidrio el jengibre rallado, la miel, el zumo de mandarina, el jugo de limón, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta.
Macerar durante toda una noche refrigerado y listo para servir.