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Receta Venezolana

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Receta de Aderezo de tamarindo para ensalada

aderezo-de-tamarindo
Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Aderezo de tamarindo para ensalada:
  • Preparación de la receta de Aderezo de tamarindo para ensalada:
  • Curiosidades:

Los aderezos son parte fundamental de la comida venezolana y cuando tienen variaciones en sus ingredientes resultan ser ideales y una de las frutas más comunes es el tamarindo que otorga acidez y un sabor divertido a las ensaladas. Ideal para aderezar ensaladas verdes dándoles textura y un sabor delicioso.

Preparación: 20 minutos
Cantidad: 225 Ml
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Aderezo de tamarindo para ensalada:

  • 2 cucharadas de pasta de tamarindo sin azucar
  • 200 ml de agua
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadas de hojas de albahaca picadas en tiras delgadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

También te sugerimos ver
la receta de salsa hoisin

Preparación de la receta de Aderezo de tamarindo para ensalada:

  1. Colocar en un recipiente el tamarindo con el agua para disolver.
  2. Añadir el ajo, el azúcar y la albahaca, mezclando hasta disolver el azúcar.
  3. Incorporar el aceite en un hilo hasta emulsionar

Curiosidades:

  1. Agregar el aderezo al momento de comer para preservar la consistencia de los vegetales.
  2. Puede cambiar la albahaca por cilantro si es de su preferencia.

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