Contenido mostrar
El aderezo de parchita es uno de los aderezos con más sabor, si se quiere puede dar una textura de suavidad y acidez al mismo tiempo, es ideal para ensaladas que contienen hojas un tanto amargas. Se puede combinar con frutas como el mango y así destacar ambos sabores junto al mezclar de lechugas de su preferencia
Preparación: 10 minutos
Cocción: 25 minutos
Cantidad: 250 Ml
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Aderezo de parchita:
- 1 cebolla
- ½ taza de zumo de parchita
- ¼ taza de aceite de oliva
- ¼ taza de aceite de maíz
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de salsa inglesa
- ½ cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta
También te sugerimos ver
la receta de mantequilla vegana
Preparación de la receta de Aderezo de parchita:
- Cortar la cebolla en cuadros diminutos, pasarla por agua hirviendo y luego por agua fría para que suavice el sabor y mantenga la firmeza.
- Batir en un recipiente aparte los ingredientes líquidos (el zumo de parchita, el aceite de oliva, el aceite de maíz, la miel y la salsa inglesa) hasta integrar.
- Incorporar la cebolla y salpimentar.
- Servir.
Curiosidades:
- El aderezo de parchita es ideal para dar sabor a las ensaladas crudas, en especial a las hojas un poco amargas como la espinaca o rúgula.
¡Valora esta receta!
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)
Cargando...
